梅林堂の塩豆大福を頂きました♪ とっても柔らかでよくのびーるお餅の中に、 存在感のある塩豆と、漉し餡が包まれています。 程よい甘さの餡子と適度な固さの塩豆が 最高のコンビネーションでした。 ランキングに参加しています。 よかったらポチッと応援して…

玉泉堂丑松の元禄餅 山形の温海（あつみ）温泉の銘菓です。 耳たぶのような、赤ちゃんのほっぺのような柔らかさ。 いつまでも触っていたい無限ふにふに 白と抹茶の二色入っています。 渋い配色がおしゃれですね♪ もちーっ、ぺたーっとした食感のお餅。 よく…

十万石まんじゅう。 念願叶ってようやく食べることができました。 鮮やかなパッケージは、棟方志功先生の手によるもの。「うまい、うますぎる」のキャッチフレーズが素敵。 包みを開けると、出てきたのは真っ白な小判型のお饅頭。 皮は柔らかで、香ばしさと…

ベルンのスムージーを食べた♪ バットボーイスとかジャストデューイットとか おしゃれな名前がついているみたいです…。 赤いのはベリー系、薄緑はメロン味。 少し凍らせて、かき混ぜて食べます。 実は最初ゼリーだと思って、そのまま食べてたの。 やたら甘く…

私が一番美味しいと思っているカスタードケーキ。 ふわっとしたスポンジとカスタードクリームの組み合わせ。 シンプルで落ち着いた味。スポンジはふわふわでカスタードは卵の味が濃い目！甘くて絶品。子供の頃から大好きなので、ここの味が一番美味しいと思…

宮城県の利府町にあるお店。カスタードケーキを買ってみました。 ふわふわのスポンジは、シフォンケーキみたいなソフトな口あたり。中にはカスタードクリームがたっぷりＩＮ！！ このクリーム、あっさりしていて美味しいです。口どけもなめらかで、マイルド…

www.beniya-ajisai.co.jp 鎌倉のお土産をいただきました。 あずき色の紙袋に、リスの絵が描いてあります。セロハンにもリスの親子、可愛らしいですねえ。 サックリしたクッキーの間に、香ばしいキャラメル。キャラメルに絡まっているのが胡桃。ザクザクの食…

竹隆庵 岡埜（ちくりゅうあん おかの）のこごめ大福。 とっても大きな大福です。 食いしん坊の私でも2個食べたら お腹がはちきれそうになったよ… ○ ヨモギ 緑っぽい香り。モチモチの大福。 中も餡がぎっしり♪ ○ 白 シンプルな大福。焼き目がついて香ばしい。…

藤い屋のもみじまんじゅう（こしあん）。 焼き立てが美味しいと聞いていた、藤い屋のもみじまんじゅう。 取り寄せだから作り立てってわけにはいかないんだけど、充分に美味しかった！ ふっくら厚みのあるカステラに、こし餡が包まれています。 餡は甘さ控え…

陶器みたいなツルンとした白地にネイビーを重ねて、どことなくクラシカルな印象の缶入りクッキー。 バターの芳しい香りと、カリカリの固い食感。写真だと香りは伝わらないけど独特のスパイシーな香りは他にはないものですよね。 泉屋東京店 スペシャルクッキ…

駅のコンビニニューデイズで購入したタルトタタンのエキバナナ♪ 黄色のパッケージにバナナの型抜きが可愛いような微妙なような。 キャッチフレーズはバナナだけに「すべらない美味しさ」なんだそうです。 製造は盛岡の洋菓子屋さん「タルトタタン」ここの焼…

ピンク色のリボンがかかっている可愛い焼菓子。包みを開けると、香ばしいバターの香りがふわ～。 ピンクソルトを使用しているそうで、見た目もほんのりさくら色。 使われている原材料は発酵バター、薄力粉、ピンクソルト、てんさい糖のみ。 「ポポロン」って…

大麦工房の大麦ぼうろ。 ひとつずつ和紙に包まれている可愛いお菓子。口に入れた瞬間に、ホロホロ溶けていきます。同時に麦の素朴な風味がふわ～っと広がって、どことなく懐かしい味わい。 スペインのお菓子「ポルボロン 」をベースに考案された洋風の落雁だ…

亀の子せんべい本舗大浪の亀の子せんべい。 中味を伺い知れないアルミの袋に入っている、 ミステリアスなお煎餅です 袋を開けると、香ばしい胡麻の香りがふわ～。 亀の甲羅に似せたカタチの真っ黒なお煎餅。 さわり心地もゴツゴツしていて ちょっぴり威圧感…

本高砂屋のもなか本金。 幾何学模様みたいなちょっぴりレトロな パッケージが素敵です。 普通の最中に見えますが、実はちょっと個性的。 包みを開けると、最中種（カワ）と 餡が入った小袋が出てきます。 自分で餡を挟んで仕上げる「お手作り最中」なのです♪…

気仙沼市にある菓子舗うつみのお菓子。 ○ホヤぼーやサブレー 気仙沼の観光キャラクター、ホヤぼーやが型押しされたサブレ。 サブレにホヤが入っているわけではなくパイナップル風味のクリームがサンドされています。甘酸っぱさ満点！ ホヤはトゲトゲした見た…

中村屋の東京ふんわりしょこら。 黒と赤のシックなパッケージを開けると、爽やかな柑橘系の香りがふわ～。 くしゅっとほどけるメレンゲのような柔らかなスポンジに、焼きチョコがサンドされています。チョコはねっちりしたガナッシュ。濃厚なカカオ感。 スポ…

ドライブがてら気仙沼にあるレストランに行って来ました♪ 左側がパルポーさんで、他にエステや婦人服を扱っているお店が入っている模様。エステも婦人服のお店もパルポーさんが経営されているそうです。多角経営なんですかね？ お店の前が駐車場になっていま…

菓乃実の杜のクッキー詰め合わせ。 甘みも程ほどで、素材の味を活かしたシンプルな味わいです。アーモンドは香ばしくサクサク。チョコはホロ苦。プレーンはシンプル。いずれにもナッツが練りこまれていて、ショートブレッドのようなほぐれる食感が魅力でした…

日本橋屋長兵衛の江戸銘菓、天下鯛へい。 アイボリーを基調にしたパッケージに、活き活きとした鯛のイラスト。 パッケージを開けると、ほんのり甘いミルクの香りがふわ～。 ころんと丸みを帯びたお饅頭。鯛のカタチをしています。可愛いけど、見つめられると…

期間限定のいちご味です。袋を開けると、甘酸っぱい苺の香りがふわ～。ふっくら厚みのあるダクワーズで、 手に取ると少しゴツゴツ。固そうに見えるけど食感は驚くほど軽くて、サクサク心地良い歯切れ。 噛んだ瞬間に、閉じ込められていた大麦とアーモンドの…

菓匠右門の詰め合わせ。 ○いも恋 ○芋畑 いも恋 レンジで温めor蒸してから頂くお菓子です。以前も書きましたが、いきなり団子のような印象。 余談ですが、父がリーフレットを読まずに硬いまま食べているのを目撃しました。 モチモチした皮に、さつまいもと粒…

巖手屋の‘チョコ南部’。 南部せんべい（落花生をmixした煎餅）を砕いて、 チョコとあわせたお菓子です。 パッケージには巖手屋さんおなじみの おばあちゃんのイラストに加えて、 右手にステッキを持っている女性の姿。 美味しくなる魔法をかけているのかしら…

Mrs.Elizabeth Muffinのマフィンを頂きました♪ 箱を開けると、甘く香ばしい焼き菓子の香りがふわ～っ！！ スイーツデコのような可愛らしいトッピング。温め推奨なので、軽くレンチンしていただきました。 温めると、じわじわとバターがにじみ出てきて甘香ば…

さいとう製菓のミニかもめの玉子。 黄身餡をホワイトチョコで包んだ たまご型のお菓子です。 包みを開けると、ホワイトチョコの甘い香りがふわ～。 黄身餡の原料はインゲン豆の一種なのだそうで、 しっとりとナチュラルな味と香り。 思わずホッと和んでしま…

とらやの御代の春（みよのはる）。 紅白のおめでたい最中です。 凛としたいでたちは、さすが虎屋♪ 梅をモチーフにした白の最中は、こし餡。 桜をモチーフにしたピンクの最中は、白餡。 甘さはいずれも強すぎず弱すぎず上品な味わいです。 最中種（かわ）がパ…

栃木県産の麦こがしを使用したバームクーヘン。しっとりまろやかな麦の味わい。甘すぎないナチュラルさが魅力のバウムクーヘン。生地周りのフォンダンがシャリシャリで心地良かった★ ○ 1ホール735円 賞味期限60日 ○ www.oomugi.jp

お土産で埼玉の銘菓を頂きました♪ 十万石の‘栗まん月’です。 すごくインパクトのある和菓子です。 お饅頭の上に大きな栗がひと粒ごろっと乗っていてまん丸のお月様のよう。 中はなめらかな白餡ベース。 栗もホクホクしていて、甘さも程よくてお茶請けにぴっ…

岩手県の川崎町にある‘湖月堂’へ行って来ました♪ 金太郎のマークが目印の和菓子屋さんです。 看板商品はこちらの金時まんじゅう、1個70円。よくある薄皮まんじゅうに見えるけど、こちらの饅頭は皮が黒糖ベースでもちもちしているんですよ。仙台の玉澤総本店…

久しぶりに宅配パンのパントーネのパンを買いました。 ○ プチコロン＊360円 カマンベールチーズを巻き込んだパン。ほんのり甘いチーズ風味で、しっとりした食感。朝にぴったりのあっさり味。 ○ プチオレンジ＊370円 袋を開けた瞬間にオレンジの爽やかな香り…