あずま屋のジャムサンドとチョコレートサンド あづま屋って聞くと仙台人のわたしにとっては『もんこぱんあづま屋』なんだよね～。『キャトルヴァン』とかね。 こちらは石川県の パンあづま屋 さんです。フランス料理じゃなくてパン屋さん。はるばる石川県か…

YUKIZURI～雪吊り～ 石川県を代表する兼六園の雪吊りをイメージして作られた金沢スイーツ。石川県出身のパティシエ辻口博啓さんの創作菓子。 ＹＵＫＩＺＵＲＩと見て、えっ？？行きずり？と思ったアナタと私は昼ドラの見過ぎだと思います。金沢スイーツのＹ…

和倉温泉「のと楽」の和くら。 お部屋に用意されているお菓子だそうです。美味しかったので、とお土産に買ってきてくれました。いただきます 赤ちゃんの耳たぶみたいに柔らかくてふにふに。ほんの～り抹茶風味の羽二重餅。 一度開けると日持ちしない（2日く…

日経新聞で紹介されてから品薄だったそう。タイミング良く入荷したてのものを購入できたそうで、お土産にいただきました。 彩り鮮やかな錦玉羹（きんぎょくかん）。寒天とお砂糖を煮詰めたものだそうです。 ゼリーみたいに透明に透き通った錦玉の中に小倉や…

不室屋のふやき御汁 宝の麩。 おすましとお味噌汁の詰め合わせです。 お湯をそそぐと麩の中から具が出てくるのですが、 どれも色鮮やか。 見ても楽しいし、飲んでも美味しいんですよ 毎日、ひとつずつ楽しみながら飲みました