両口屋是清
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両口屋是清の和菓子。
よも山と旅まくら、志なの路。
よも山は甘さ控えめのこし餡が。適度に水分が抜けているのが絶妙な加減。旅まくらは薄皮にゴマが混ぜ込んであり、包みを開けた瞬間から香ばしさがふんわり。志なの路はよも山と同じたまご風味の皮とこし餡の組み合わせ。皮の表面に砂糖がまぶしてあるので、甘みは一番強いかも。いずれも食べやすくて、お茶のお供に最高でした。
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両口屋是清の和菓子。
よも山と旅まくら、志なの路。
よも山は甘さ控えめのこし餡が。適度に水分が抜けているのが絶妙な加減。旅まくらは薄皮にゴマが混ぜ込んであり、包みを開けた瞬間から香ばしさがふんわり。志なの路はよも山と同じたまご風味の皮とこし餡の組み合わせ。皮の表面に砂糖がまぶしてあるので、甘みは一番強いかも。いずれも食べやすくて、お茶のお供に最高でした。
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