ゴンチャロフのクリンツイ&コルベイユ
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チョコのイメージが強いゴンチャロフですが、
焼菓子もとても美味しいです。
クッキー、チュイルなど色々な種類がある中で、
私が特に気に入っているのはクリンツイ
網目の模様が可愛い薄焼きのクッキーです。
パリパリの食感なので洋風のおせんべいと言う感じ。
バター、セサミ、チーズの3種類の味ですが、
バターの芳醇な香りもゴマの香ばしさも、
チーズの旨みも、どれも1枚食べるともう1枚、
と、ついつい手が伸びてしまう美味しさ。
ベースがシンプルで食べやすい味なので、
気がつくとテーブルの上がキラキラのメタリックの
袋で埋め尽くされていることもあります。
おしゃべり中に食べるのは大変危険です
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
そして、ゴンチャロフの焼菓子と言えば
やっぱりコルベイユ!
ラングドシャとチュイールにミルクチョコ&
ホワイトチョコを流し込んだ焼菓子です。
一箱で4種類の味が楽しめます。ラッキー
私はラングドシャ×ミルクチョコの組み合わせが
大好きなので、いつも真っ先にそのラインがなくなります^^
さっくりしたラングドシャに口どけの良いチョコレート。
バターの風味が加われば、もサイコー
チュイルはちょっぴり硬め。アーモンドのカリっとした
食感とハナから抜けていく香りがいいんです。
こちらはホワイトチョコの方が断然好み。
頂いても嬉しいし、手土産にしてもはずれがない
優等生なお菓子です♪