ゴンチャロフのクリンツイ＆コルベイユ

　ゴンチャロフのクリンツイ。

チョコのイメージが強いゴンチャロフですが、

焼菓子もとても美味しいです。

クッキー、チュイルなど色々な種類がある中で、

私が特に気に入っているのはクリンツイ

網目の模様が可愛い薄焼きのクッキーです。

パリパリの食感なので洋風のおせんべいと言う感じ。

バター、セサミ、チーズの3種類の味ですが、

バターの芳醇な香りもゴマの香ばしさも、

チーズの旨みも、どれも1枚食べるともう1枚、

と、ついつい手が伸びてしまう美味しさ。

ベースがシンプルで食べやすい味なので、

気がつくとテーブルの上がキラキラのメタリックの

袋で埋め尽くされていることもあります。

おしゃべり中に食べるのは大変危険です

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そして、ゴンチャロフの焼菓子と言えば

やっぱりコルベイユ！

ラングドシャとチュイールにミルクチョコ＆

ホワイトチョコを流し込んだ焼菓子です。

一箱で4種類の味が楽しめます。ラッキー

私はラングドシャ×ミルクチョコの組み合わせが

大好きなので、いつも真っ先にそのラインがなくなります＾＾

さっくりしたラングドシャに口どけの良いチョコレート。

バターの風味が加われば、もサイコー

チュイルはちょっぴり硬め。アーモンドのカリっとした

食感とハナから抜けていく香りがいいんです。

こちらはホワイトチョコの方が断然好み。

頂いても嬉しいし、手土産にしてもはずれがない

優等生なお菓子です♪