森の芽吹きたまご舎の元祖たまごシュー

森の芽吹きたまご舎の元祖たまごシュー

 何をもって元祖と言い張っているのかはよくわかりませんが、元祖たまごシューを買って来ました。

表面に薄くグレーズがかかっていて、シャリッと繊細。シュー皮もマカロン生地？+生地の２層仕立てなのかな。すごく凝っている印象です。ＩＮしているカスタードホイップは濃厚で口どけもなめらか。上品だけど、どこかカジュアルで誰からも好かれる味ですね♪

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