天然酵母カフェベーカリー*Ko-an(こうあん)
【スポンサーリンク】
宮城県多賀城市にあるベーカリーカフェこうあん。
パリミキ(メガネ屋さん)があった場所に天然酵母のパン屋さんを発見。開店したのは4年前だそうです。
どこか懐かしい雰囲気が漂う店住い。店内は天井が高く光が射して明るい雰囲気。カフェも併設されていました。コーヒー飲みたかった…!時間なくて飲めなかった~。良い香りがしていました。
パンは対面方式で売っています。
この日は2度目の地震からまだ日が浅かったので、材料の確保が難しい中だったと思うのですが、さまざまな種類のパンがショーケースに並んでいました。
うぐいすパン:しっとり生地+うぐいす餡。
ベーグル(ベリー):ソフトにむっちり。
コロネ:香ばしい生地にたまご感いっぱいのクリーム。
どれもアッサリめの仕上がりで好みの味でした。私はパン屋さんに行くと必ずクリームパンを買います。クリームパンが美味しいお店は他のパンも美味しい気がするのです
また行きます!
国道45号線沿い。