泉屋の寿クッキーズ
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お祝いの手土産に…泉屋のクッキー
子供の頃、泉屋のクッキーの香りがダイスキでした。でも味はあんまり好きじゃなかった。固いし、チョコが乗っているわけでもなく地味な印象だったから、ブルボンのチョコリエールの方が好きでした(笑)
でも大人になるとわかります。シンプル＝贅沢。奥行きのある味わいって言うの？独特の余韻のある味ですよね。固さゆえ口の中にいる時間が長いせいでしょうか？←そうなのか？？
90歳を超える祖母もいまだこのクッキーが大好きなんですよ。固いから無理じゃろ？と思うジャロ？でも何かイケるみたいです。小さく砕けば大丈夫。あったかい飲み物を添えてね♪
