五感の空の縁（ロールケーキ）
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五感の空の縁（ロールケーキ）
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フランスの天然塩を加えてつくったコーヒー
クリームを､オーガニックの珈琲豆を練り込んだ
香り豊な生地で包み込んだロールケーキです。
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以前、関西の友が教えてくれたお店です。とても美味しくてお店の方の対応も良く、いつも行列とのことで、機会があったら取り寄せして食べてみたいなあと思っていました。
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五感の菓子のテーマは「自然と愛」だそうです。面と向かって言われると照れちゃう(*^.^*)
取り寄せのできるロールケーキはいくつか種類があるのですが、地、空、風、水、木…と自然にちなんだ名前がつけられています。
今回購入したのはコーヒーのカフェロール！
生地はちょっぴりハード。コーヒー豆を練りこんであるので、フォークを
入れる度にコーヒーの香りがして幸せです。コーヒークリームは甘さがかなり控えめで、ほんのりのお塩とバターで上品な味になっています。
上品なんだけどツンとすましたものじゃなくてナチュラルな感じ。
今回はこちらのケーキとお遣い物にギフトを注文したのですが、ラッピングもとてもシックで素敵でした☆
