桜咲く国ニッポンに魔法のじゅうたんないけれど…

美味しくて楽しい日本のつれづれ

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谷口屋の、おあげ

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谷口屋の、おあげ


TVで紹介されて、一時は数時間待ちだったと言う、福井県の名産品「谷口屋」の油揚げ。

大きくて厚みのある油揚げ。フライパンでサッと焼いて食べます。中の生地はジューシー、表面はカリッカリ!!醤油をかけなくても鰹節をまぶさなくても美味しい。こんな「おあげ」はじめてでした★

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