美味しいものはココにある!~お菓子で旅する日本列島~

お取り寄せを中心にした日本の美味しいものをご紹介

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├福井県

【越前海鮮倶楽部】たこから揚げせんべい

【越前海鮮倶楽部】たこから揚げせんべい姉に「とにかく美味しいから食べてみてっ!」と渡されたタコせんべい。ワクワク・ドキドキいただきます説明によると新鮮なタコとイカを丁寧に洗浄、下味をつけてギューッとプレス。高温で一分40秒揚げたものとのこと…

福井銘菓 村中甘泉堂 羽二重餅

福井銘菓 村中甘泉堂 羽二重餅赤ちゃんの肌みたいにすべすべで、赤ちゃんの耳たぶみたいに柔らかい羽二重餅。福井の銘菓だから色々な和菓子屋さんで作られているんですね。仙台で言うずんだみたいな感じ?ワタシが購入したのは「村中甘泉堂」さんのもの。 ●…

谷口屋の、おあげ

谷口屋の、おあげ TVで紹介されて、一時は数時間待ちだったと言う、福井県の名産品「谷口屋」の油揚げ。 大きくて厚みのある油揚げ。フライパンでサッと焼いて食べます。中の生地はジューシー、表面はカリッカリ!!醤油をかけなくても鰹節をまぶさなくて…

ごまみそ羽二重餅

永平寺のごまみそ羽二重餅をいただきました。 羽二重餅(はぶたえもち)に永平寺の精進料理などに 使用する味噌とごまを取り入れたお餅だそうです。 ひと口サイズの小さなお餅に味噌餡が包まれています。 味噌餡のお餅を食べるのは初めてだったので、 しょっ…

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