美味しいものはココにある!~お菓子で旅する日本列島~

お取り寄せを中心にした日本の美味しいものをご紹介

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├石川県

YUKIZURI~雪吊り~

YUKIZURI~雪吊り~ 石川県を代表する兼六園の雪吊りをイメージして作られた金沢スイーツ。石川県出身のパティシエ辻口博啓さんの創作菓子。 YUKIZURIと見て、えっ??行きずり?と思ったアナタと私は昼ドラの見過ぎだと思います。金沢スイーツのY…

和倉銘菓「和くら」

和倉温泉「のと楽」の和くら。 お部屋に用意されているお菓子だそうです。美味しかったので、とお土産に買ってきてくれました。いただきます 赤ちゃんの耳たぶみたいに柔らかくてふにふに。ほんの~り抹茶風味の羽二重餅。 一度開けると日持ちしない(2日く…

坂尾寒露堂の華金箔

日経新聞で紹介されてから品薄だったそう。タイミング良く入荷したてのものを購入できたそうで、お土産にいただきました。 彩り鮮やかな錦玉羹(きんぎょくかん)。寒天とお砂糖を煮詰めたものだそうです。 ゼリーみたいに透明に透き通った錦玉の中に小倉や…

不室屋のふやき御汁 宝の麩

不室屋のふやき御汁 宝の麩。 おすましとお味噌汁の詰め合わせです。 お湯をそそぐと麩の中から具が出てくるのですが、 どれも色鮮やか。 見ても楽しいし、飲んでも美味しいんですよ 毎日、ひとつずつ楽しみながら飲みました

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