私が一番美味しいと思っているカスタードケーキ。 ふわっとしたスポンジとカスタードクリームの組み合わせ。 シンプルで落ち着いた味。スポンジはふわふわでカスタードは卵の味が濃い目！甘くて絶品。子供の頃から大好きなので、ここの味が一番美味しいと思…

Mrs.Elizabeth Muffinのマフィンを頂きました♪ 箱を開けると、甘く香ばしい焼き菓子の香りがふわ～っ！！ スイーツデコのような可愛らしいトッピング。温め推奨なので、軽くレンチンしていただきました。 温めると、じわじわとバターがにじみ出てきて甘香ば…

岩手県奥州市にある‘パリー洋菓子店’に行って来ました♪ 大きな苺がトッピングされているスクエア型のショートケーキ。 あっさりした生クリームと、ふんわりしたスポンジの間に苺がゴロゴロ！甘過ぎず、とても美味しかったです。 チョコケーキはスイートなチ…

シェ・リュイでケーキを食べました♪ ○ マスコット…だったかな（汗 オレンジの香りをまとったケーキでした。メレンゲとアーモンドがサクサクしていました。 ○ フランボワ 甘酸っぱいケーキ。華やかで目にも美味しいです。 小ぶりなケーキなので、2個でもぺろ…

仙台のケーキ屋さん‘カウベル’で焼き菓子を買ってきました♪ ○ チーズ工場＊190円 キューブ型のタルト生地に、クリームチーズが入っています。 見た目で資生堂パーラーのチーズケーキを思い浮かべたのですが、味わいも何となく似てるかな？ 酸味が少なくて甘…

‘ル・菓恋’ 岩手県奥州市にあるケーキ屋さんです。 クリスマス前に行ったので、店前ではサンタさんがクリスマスの準備中。 焼き菓子を買いました。 ダックワーズ、フルーツケーキ。 オレンジアマンド、トリフケーキ、ココアフィナンシェ。 ロールケーキ。 こ…

栗原市の‘パレット’で購入したロールケーキ♪ コーヒー、紅茶、抹茶の3種類です。 ふんわりしたスポンジとちょっぴり固めのクリーム。それぞれの味わいが充分楽しめるしっかり味でした。 冷蔵品ですが、生ケーキより日持ちするみたい。 こちらはパレットの看…

‘Natural Cafe’のフルーツロール ‘いたがき’が展開しているお店。いたがきは青果店なのでこちらのロールケーキにも瑞々しいフルーツがふんだんに入っています。 フランス菓子をベースにしているとのことで、目にも麗しい華やかさ。 白っぽいスフレ生地はキメ…

薄皮のお饅頭が有名なお店のチーズタルト。○ 檸檬（れも）＊157円 しっとりしたタルトカップの中に、ミルク風味の豊かなクリームチーズが入っています。商品名からレモンを思い浮かべてしまうけど、酸味はほんのり香る程度。ちょっぴり甘めで優しい味でした…

ケーキ屋さんに行きました。 ○ ソフトショコラ ＠315 やわらかいチョコスポンジの間にチョコのクリームと生クリームがサンドされています。トップには削りチョコとチョコホイップ。ソフトな口どけで、さりげない味の変化。 ○ マロンケーキ ＠299 お店の看板…

今年の夏にOpenしたケーキ屋さんに行きました♪ チョコケーキがお勧めのようでしたが、他のお店でケーキを買った後だったので、日持ちのするパウンドケーキを購入。 ○ オレンジケーキ @158 爽やかなオレンジの香りをまとったケーキ♪ オレンジはかなり豪快にゴ…

ガトーレーヌのケーキを食べました。 苺ショートと新商品の苺のタルトです。 ショートケーキは定番中の定番でおいしいに決まっているのですが、タルトが想像以上のボリュームで満足しました。 タルトは香ばしい硬めの生地に濃厚なカスタード、フレッシュな生…

たまご舎の「たまごがふわり」 タマゴ感いっぱいのスフレ生地に包まれているのは、カスタードとチーズのWクリーム。 クリームチーズのマイルドな風味にカスタードのコク。甘さ控えめでナチュラルな味がします。 冷蔵庫でよく冷やすと、クリームが固まって更…

ほぼ一年ぶりにロールマディに行って来ました♪ ○ マロンロール 甘さを抑えたマロンクリームがたっぷり巻かれています。チョコスポンジのほろ苦さとトッピングの渋皮栗が最高のマッチング♪ ○ ストロベリースフレ スフレ生地に生クリームとフレッシュな苺のス…

美味しいとの評判を訊いて取り寄せてみた、森半の抹茶ロールケーキ。 濃い抹茶色のスポンジに真っ白な生クリームの組み合わせ。とっても綺麗なケーキです。 ひと口食べて…、おぉ！美味しい(ノ^^)八(^^ )ノ スポンジのしっとり具合が素敵。口に含む度に香って…

神戸スイーツ！パステルカラーの紙バッグにハートのマークが可愛らしい。焼き色もとっても綺麗。アーモンド＆バターの風味が利いていて、ふちはカリっと香ばしく、中はしっとり。 もしかして、今まで食べたフィナンシェの中で一番美味しいかもヾ(*´∀｀*)ﾉ゛ …

ふちがギザギザ、昔ながらのマドレーヌ。ムラのない綺麗なきつね色で、食感はしっとり。ふわっとしたバターの香りと一緒に、レモンの爽やかな風味が広がります。ホロッとした甘い口どけは、3時のおやつにぴったりの優しい味。 www.francais.jp

岩手県一関市にあるシェルブール 雨傘を持った女性の絵が印象的な可愛いお店。 たくさん美味しいケーキがあるのですが、この日購入したのはフルーツがたくさん入ったロールケーキ。1本1700円也。 ふわふわのスポンジにキウイや苺などのフレッシュなフルーツ…

大好きなユーハイムのミルフィーユ。キャラメルは初めて頂きました。 水玉プリントに艶消しパッケージがとても可愛い。これを見ただけでテンションが 上がっちゃいます！！味はミルクとスウィートの2種類。 袋を開けるとキャラメルの香ばしい香りがふわ～っ…

可愛らしいパッケージで、見た瞬間に「好みだワ！」と思いました。 六本木ケーキはマドレーヌようなケーキなのですが、ほろりとした食感でコーヒーにも紅茶にもマッチする味。私はチョコレートと蜂蜜をいただきましたが、どちらも本当に美味しくて。 蜂蜜の…

赤いツリー ココアっぽい生地にミルクとベリーのムースみたいなクリームが盛ってあります。さっぱり系。 ショコラクリスマス マスカルポーネ（たぶん）がアクセントのケーキ。コーヒーぽいクリームが美味しい。生クリームも美味しい！ クラシックショコラ こ…

はじめて見るパッケージだったけど、中は大好きなユーハイムのこれまた大好きな バームクーヘントゥルムでした。すごく嬉しい！！ 袋から取り出す時にコーティングのチョコが剥げちゃったのが少々残念ですが…。 生地にもチョコがしみこんでいます。この生地…

嬉しいお土産をいただきました。ベルンのミルフィーユと菓房はら山の宮うさぎです。 宮うさぎは小ぶりなお饅頭。中はこし餡。うさぎの焼印も可愛くて、ほのぼのしちゃいます。 ベルンのミルフィーユは大好きなお菓子のひとつ。たま～にしか食べる機会がない…

小ぶりなバームクーヘンの輪の中にガナッシュチョコが入っていて、その バームクーヘンをクッキー生地でサンドしているお菓子。 さくっ、とろっ、しっとり、の3つの食感が楽しめる仕様でガナッシュは程よくビター。御使い物にも時折利用しています。 *:..｡o○…

砂田屋の酒ケーキ：1本1100円、ハーフ650円 盛岡にある創彩菓子の店、砂田屋。 ここのチーズケーキと焼き菓子は以前もブログで書いたことがあるけど、看板商品の「酒ケーキ」にはなかなか手が出ませんでした。 実は随分前にここのではないのですが、同じよう…

お盆に親戚から貰ったお土産です。 先ずは定番の東京ばな奈。 はじめて食べたのはもう15年以上前かなあ？ お洒落なお菓子だ！さすが東京だ！！と、ドキドキしたのを憶えています。 ○●○●○●○●○● こちらはこの間仙台に帰った時に実家にあった、東京まるでばなな…

五感の空の縁（ロールケーキ） ■□■□■□■□■□ フランスの天然塩を加えてつくったコーヒー クリームを､オーガニックの珈琲豆を練り込んだ 香り豊な生地で包み込んだロールケーキです。 ■□■□■□■□■□ 以前、関西の友が教えてくれたお店です。とても美味しくてお店の…

週末は久しぶりに実家に帰りました。 いつの間にかオープンしていた仙台パルコに ちょっと寄り道。 平日なのにすごい人だった☆ 食べたかったコールドストーン・クリーマリーは 最後尾の札が出るくらい並んでいたので断念。 ゴディバも↑程ではないけれど並ん…

札幌グランドホテルのバームクーヘン（バニラ） たまーにイオンで売っている札幌グランドホテルのバウムクーヘン。 札幌グランドホテルのスイーツってバレンタインの時期にはコンビニでも売っていたりしますよね。 カーネーション (レッド) 5号鉢 ＆札幌グラ…

路地裏のチーズケーキ工房（ティオグラトン）の「キューブBOX」1500円 仙台駅の2Fで購入しました。 こちらキューブBOXは「食わず嫌い」のお土産で菊川怜さんが紹介したらしく、店頭にはデカデカＰＯＰが飾られていました。行列になってたよ。 レアとベイクド…