桜咲く国ニッポンに魔法のじゅうたんないけれど…

美味しくて楽しい日本のつれづれ

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2013-04-03から1日間の記事一覧

舟和の久寿もち

舟和の久寿もち 小麦粉のでんぷんを発酵させて作っている久寿もち。お餅はのした状態で入っていて、パッと見の印象はこんにゃく!? 切り方が記載されているので、綺麗に分けられました。 発酵独特の匂いは黒みつとキナコで和らいでいます。弾力があって、む…

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